وبلاگ

تیرامیسو؛ دسر ایتالیایی بدون فر با معنی «مرا بالا بکش». رسپی لایه‌به‌لایه با بیسکویت لیدی و ماسکارپونه، جدول جایگزین، نسخه بدون تخم‌مرغ و اشتباهات رایج.

آموزش لاته آرت در خانه با فوم‌گیر دستی یا کتری؛ فوم مخملی، ریختن از ارتفاع کم و پایین آوردن پیتچر، کشیدن قلب قدم‌به‌قدم، رزته با تکان مچ و تمرین رایگان با آب و قاشق.

دسر قهوه‌ای برای مهمانی با ۷ ایده ساده خانگی: افوگاتو، ژله قهوه، پاناکوتا، موس شکلات-قهوه، بستنی قهوه‌ای، کیک شربتی و ترامیسو مینی؛ همه با رسپی یک‌خطی و بدون دردسر.