نوشیدنی‌های قهوه‌ای

قهوه دمی با انجیر شیرینی میوه‌ای طبیعی می‌دهد؛ رسپی انجیر خشک استهبانی له‌شده در قهوه دمی، نسخه سرد یخی و جدول مقایسه با خرما و عسل این‌جاست.

قهوه دمی با خرما، شیرینی طبیعی با ته‌مایه کاراملی-میوه‌ای می‌دهد؛ رسپی خرمای له‌شده در قهوه دمی، نسخه سرد یخی و جدول مقایسه با شکر و عسل این‌جاست.

شربت طعم‌دار قهوه خانگی با آب، شکر و وانیل، کارامل یا فندق در ۱۵ دقیقه آماده می‌شود؛ رسپی پایه ساده، سه واریاسیون، اندازه درست در فنجان و نکته نگهداری در یخچال.

قهوه با گلاب، ایرانی‌ترین ترکیب عطر و تلخی است؛ رسپی چند قطره‌ای با قهوه دمی غلیظ و گلاب کاشان، مقایسه با قهوه ترک سنتی و جدول گلاب، هل و دارچین در این مطلب است.

قهوه با پسته، ترکیب ایرانی با طعم آجیلی-خامه‌ای است؛ رسپی قدم‌به‌قدم با پسته آسیاب‌شده و قهوه دمی، نسخه سرد یخی، مقایسه با قهوه ترک و لاته و جدول فندق و بادام.

قهوه کوبایی یعنی اسپرسوی غلیظ با شکر کرم‌شده اسپومیلا؛ رسپی خانگی با موکاپات، راز کرم شیرین، سرو جمعی و جدول مقایسه با قهوه ترک را همین‌جا بخوانید.

آمریکانو و لانگ بلاک هر دو ترکیب اسپرسو و آب داغ‌اند؛ تفاوت در ترتیب ریختن است. فرق کرما و بدنه، جدول مقایسه و رسپی خانگی هر دو را همین‌جا بخوانید.

قهوه خامه‌ای با همزن دستی چطور از قهوه دمی غلیظ و شیر داغ ساخته می‌شود؟ رسپی قدم‌به‌قدم کف مخملی، دمای درست شیر، حرکت هم‌زدن و فرقش با فوم‌گیر.

قهوه ویتنامی با فین فیلتر و شیر عصاره‌شده، تلخ‌شیرین و غلیظ است؛ رسپی قدم‌به‌قدم با فین، جدول فرقش با کلد برو و لاته و دو جایگزین خانگی برای وقتی فین ندارید.

قهوه مکزیکی یعنی قهوه غلیظ، شکلات تلخ ذوب‌شده و دارچین در یک لیوان؛ رسپی خانگی کافه د اویا برای دو نفر، فرقش با موکا و موکاچینو و نسخه سردش را اینجا بخوانید.